SPECIALTY COFFEE


スペシャルティコーヒー

ブラジル ボンジャルディン…………¥600
地域/ミナス・ジェライス
標高/1,000m ~ 1,100m
栽培品種/ブルボンアマレロ

生産処理/パルプドナチュラル

生産者/ジョズエ・ペレイラ氏

グァテマラ ラ・フロレンシア………¥600

地域/アマティトラン

標高/1,570m

栽培品種/ブルボン

生産処理/ウォッシュド

生産者/ファン・ラモン・フローレス

ルワンダ ガコ………¥600

地域/フイエ

標高/1,900m

栽培品種/ブルボン

生産処理/ウォッシュド

生産者/小規模農家

ルワンダ ソブ………¥600

地域/フイエ

標高/1,900m

栽培品種/ブルボン

生産処理/ウォッシュド

生産者/小農家

季節のコーヒー(限定)    ニカラグア  リモンシジョ………¥600

地域/マダガルパ

標高/900m~1,350m

栽培品種/ブルボン

生産処理/ナチュラル

生産者/エルウィン ミエリヒ

ケニア マサイ AA………¥650

地域/ニエリ、キリニャガ

標高/1,600m〜2,000m

栽培品種/SL28、SL34

生産処理/ウォッシュド

生産者/ドーマン社

OTHER DRINKS


コールドブリュー.....¥650 (夏期のみ)

アイスコーヒー.....¥650

カフェ・オレ(HOT・ICE).....¥700

クリームハニーコーヒーHOT・ICE.....¥750

コーヒーフロート.....¥750

デカフェ.....HOT ¥600・ICE ¥650

和紅茶.....¥650

新城市作手の鈴木製茶さんが手掛ける無農薬有機栽培の国産紅茶。
香り良く爽やかで和かい風味です。

甘夏ジュース.....¥650

愛媛県「無茶茶園」の甘夏ジュース。

旬の時期に丸ごと搾ったストレート果汁100%ジュースです。

甘み、酸味、香りなど風味が濃く、甘夏を十分楽しんで頂けます。

CHIFFON CAKE SET


シフォンケーキとコーヒーのセット.....¥1,000

(アイスコーヒー・紅茶・ジュースは+¥50、カフェ・オレは+¥100

(アイスラテ・ハニーコーヒー・コーヒーフロートは+¥150

 

カットしたシフォンケーキにクリームが付きます。


シフォンケーキのメニューは店内のボードにてご確認ください

デコシフォンケーキとコーヒーのセット.....¥1,150

(アイスコーヒー・紅茶・ジュースは+¥50、カフェ・オレは+¥100

(アイスラテ・ハニーコーヒー・コーヒーフロートは+¥150

 

シフォンケーキをフルーツやクリームでデコレーションします。

シフォンの種類によっては餡子とクリームのデコもあります。


シフォンケーキのメニューは店内のボードにてご確認ください。

コーヒーの香りスイーツ


コーヒームースゼリー.....¥650

(ドリンクとセットは-¥100

スペシャルティコーヒーで作ったゼリーと、エスプレッソで作ったムース、クリームとアイスクリームをのせて・・・

ひんやり餡子(コーヒー白玉入り).....¥650 (夏季のみ)

(ドリンクとセットは-¥100

アイスクリームの下にコーヒー白玉と冷た~いシャリシャリあんこが入っています

あったかフォンダンショコラー.....¥700 (冬季のみ)

(ドリンクとセットは-¥100

あつあつガナッシュが中からとろ~り。

チョコをふんだんに使った濃厚チョコスイーツ